Kälteerzeugung für Schockfroster

Projektbeschreibung

Eigenbau einer Kälteanlage zur Schockfrostung von Tiefkühlprodukten

Kälteleistung: 210,0 kW
Verdampfungstemperatur Kühlstelle: - 40 °C
Kälteabnahme: Luftkühler für Schockfrostanlage mit einer Luftmenge: 97.500 m³/h
Wärmerückgewinnung: Heißgasenthitzung zur Warmwassererzeugung
Wärmeabgabe: Rohrbündelwärmetauscher mit Rückkühler

Aufgrund der speziellen Anforderungen und Bedingungen ist die Anlage individuell projektiert und gefertigt:

• Erhöhung der Effizienz durch gleitende Betriebspunkte
  Winterfall - bis zu einer Temperatur im Aussenbereich von 12°C:
  Verflüssigungstemperatur min. 5°C bis max. 20°C
  Sommerfall - ab einer Temperatur im Aussenbereich von 15°C:
  Verflüssigungstemperatur min. 20°C bis max. 25°C

• frei programmierbare Reglung

• sämtliche Komponenten sind auf einem Maschinengestell in einem begehbaren Gehäuse,  vor der Witterung geschützt, montiert. Die Rückkühlanlage ist neben der Kälteanlage aufgestellt.

• keine Frostschutzmaßnahmen erforderlich

• Einsatz von hochwertigen erprobten Komponenten

• fachgerecht ausgeführter Anlagenbau durch versierte und erfahrene Fachmonteure